Intervista allo chef stellato Niclas Nußbaumer e alla direttrice del ristorante Lea Rupp
Assaporare e vivere la buona cucina: A tavola si fondono tutti i sensi, in un’esperienza guidata dalla passione e dall’attenzione ai dettagli. Se nel piatto si rivelano sfumature e raffinatezze, con la sua capacità di cogliere il tono giusto è la luce a valorizzare ogni aspetto e a presentarlo nella sua forma migliore.
I corpi illuminanti di Occhio accompagnano l’osservatore in un viaggio tra luci e ombre, dosando ogni accento con precisione e raccogliendo la sfida di trarre il massimo attraverso la sottrazione, proprio come fa Niclas Nußbaumer creando veri e propri capolavori culinari con solo pochi ingredienti.
Anno di realizzazione: 2025
Corpi illuminanti: Coro piano edge, Coro moon sospeso, Coro sospeso, Luna pura
Progettazione dell’illuminazione: Licht Kunst Licht AG
Foto: Daniel Schäfer



