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Restaurant Zimmerl with Luna Pura

Il ristorante Zimmerl

L’atmosfera, plasmata nella luce

La luce non ha bisogno di imporsi per sprigionare tutta la sua forza espressiva. Nel ristorante di fine dining di Bernhard Zimmerl, a Vienna, funge da sfondo discreto per dare pieno risalto alle creazioni dello chef. I corpi illuminanti delle serie Coro e Luna interpretano questa visione con eleganza sobria, dando vita a un’atmosfera in cui gastronomia, spazio e luce dialogano in perfetta armonia.
Zimmerl_Restaurant

Momenti di luce raccolti

Verdi intensi e delicate tonalità bronzo definiscono gli ambienti del ristorante e creano un’atmosfera di intimità, benessere e comfort. Nelle salette raccolte nasce uno spazio protetto dedicato al piacere e all’incontro, aperto e al contempo profondamente intimo. La lampada da tavolo Luna pura crea accenti luminosi mirati. Con la sua sorgente di luce sospesa, diffonde una presenza calma e discreta, accompagnando lo sguardo sui dettagli che contraddistinguono il momento.

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Zimmerl_Coro_moon_sospeso

A un passo dalle stelle

L’illuminazione soffusa e uniforme dà vita, all’interno dello spazio aperto, a piccole isole di intimità. Lo sguardo viene catturato dalla luce magica di Coro moon sospeso, che con la sua delicata leggerezza lascia fluttuare discretamente punti luce sopra il palcoscenico gastronomico. Singola o composta nella configurazione “cloud”, Coro moon sospeso rivela un design che non cerca di dominare la scena, ma che, proprio per questo, esprime una presenza autentica e sicura di sé, come un corpo celeste dalla bellezza essenziale, capace di accompagnare l’atmosfera con grande raffinatezza.

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»Sono rimasto colpito dalla precisione con cui, insieme a Occhio, siamo riusciti a definire come modellare la luce. L’atmosfera si è concretizzata all’istante, un immediato senso di calore ha avvolto lo spazio. Per noi è fondamentale che la luce si adatti esattamente alla nostra visione, rimanendo discreta nella presenza, ma valorizzando gli ambienti con accenti mirati. Soprattutto nell’esperienza gastronomica, questo aspetto ricopre un ruolo fondamentale«.
Bernhard Zimmerl, proprietario e chef del ristorante
B. Zimmerl Luna pura & parete

Il dialogo con lo spazio

Nella speciale configurazione con specchio, la lampada Luna parete si trasforma in una silenziosa opera d’arte. All’interno delle nicchie, soprattutto nella zona più raccolta del ristorante, crea un suggestivo punto focale che apre lo spazio come una finestra astratta attraverso cui la luce sembra fluire. L’effetto specchiato non è casuale: altri elementi riflettenti su pareti e soffitto catturano la luce, la diffondono nello spazio e ne amplificano l’effetto, facendo sembrare l’ambiente illuminato dall’interno. Le ombre, le zone di luce e i contorni che ne derivano conferiscono ulteriore profondità e carattere.

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Il linguaggio dei materiali

Artigianalità, precisione e volontà di non lasciare nulla al caso: il ristoratore Bernhard Zimmerl porta avanti la sua visione rimanendo fedele alle proprie idee. Materiali di alta qualità, eccellenza assoluta, realizzazione senza compromessi e una presentazione impeccabile delle sue creazioni gastronomiche sono il cuore pulsante del suo progetto. La luce guida l’intera esperienza emozionale da lui immaginata: dall’ambiente soffuso dell’accoglienza al vero e proprio inizio della cena.

Con il mutare dell’atmosfera nel corso della serata, attraverso intensità luminose diverse, la tavola apparecchiata si trasforma in un vero e proprio palcoscenico. La raffinata combinazione di colori, materiali e forme ricorda una rappresentazione teatrale in più atti, riflettendosi tanto nei dettagli del menù quanto nei corpi illuminanti che adornano gli spazi. Una visione olistica attraversa ogni sfumatura come un filo conduttore. Un armonioso pas de deux, ricco di carattere, sorpresa e unicità.

B. Zimmerl Marmor grün
B. Zimmerl Lichtreflektionen
Zimmerl_Coro_moon_sospeso_close_up

Il ristorante Zimmerl

Anno di realizzazione: 2025
Architettura (interna): Meindl Cavar Concepts
Corpi illuminanti: Coro piano edge, Coro moon piano edge, Coro moon sospeso, Luna parete, Luna pura
Progettazione dell’illuminazione: Occhio
Foto: Laura Thiesbrummel

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